[Hà Nội] Trưởng ca

Công ty Cổ phần V Lotus Holdings (Khối F&B) là một trong những công ty trực thuộc Lotus Group. Tính tới thời điểm hiện tại, V Lotus Holdings đang có khoảng 40 nhà hàng trải dài từ Bắc tới Nam với lĩnh vực hoạt động chính là kinh doanh dịch vụ ăn uống với các thương hiệu số một Nhật Bản được nhượng quyền tại Việt Nam như: Marukame Udon, Coco Ichibanya, Yoshinoya, Ussina Snow Aging Beef, Ushi Mania, Conservo và mới nhất là Tenku – Japanese Modern Kaiseki & Bar .

Nhằm đáp ứng tốc độ tăng trưởng trong thời gian tới, Lotus Group tìm kiếm ứng viên tài năng cho vị trí “Trưởng ca (Nhà Hàng CoCo Ichibanya) ” cho Phòng Vận hành Coco Ichibaya để cùng đồng hành và phát triển với Công ty.

Địa điểm làm việc: 

• Nhà hàng CoCo Ichibanya Lotte Mall Tây Hồ:  Tầng 3, TTTM Lotte Mall Tây Hồ, Hà Nội
• Nhà hàng CoCo Ichibanya Aeon Mall Hà Đông: Tầng 1, TTTM Aeon Mall Hà Đông, Hà Nội

Thời gian làm việc:

• Full time: Ca sáng: 8h – 16h; Ca tối: 14h30 – 22h30
  

  TẠI SAO BẠN NÊN CHỌN CHÚNG TÔI?

  Cơ hội phát triển:

  • Cơ hội làm việc trong Tập đoàn đa ngành với quy mô lớn.
  • Cơ hội tiếp cận và hiểu sâu về văn hóa và con người của đất nước Nhật Bản.
  • Cơ hội nâng cao và hoàn thiện năng lực thông qua các khóa đào tạo kỹ năng mềm do Tập đoàn thường xuyên tổ chức hoặc các khóa đào tạo chuyên nghiệp bên ngoài do Tập đoàn hỗ trợ kinh phí.
  • Cơ hội phát triển nghề nghiệp rộng mở, đánh giá năng lực định kỳ hằng năm

  Phúc lợi:

  • Mức lương hấp dẫn và cạnh tranh trên thị trường.
  • Thu nhập: Lương + Thưởng doanh thu và các khoản thưởng khác theo chính sách của Công ty
  • Lương tháng 13, Thưởng cuối năm theo hiệu quả công việc và kết quả kinh doanh.
    Quà tặng/ tiền thưởng và các chương trình, hoạt động vào các dịp Lễ, Tết.
  • Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo Luật định,.. Tham gia bảo hiểm 24/24 theo Chính sách của công ty.
  • Sử dụng các sản phẩm, dịch vụ chất lượng Nhật Bản với giá ưu đãi chỉ dành riêng cho nhân viên nội bộ công ty.

  Môi trường làm việc:

  • Môi trường làm việc thân thiện, trẻ trung, nhiều cơ hội cũng như là thử thách.
  • Thường xuyên tổ chức các hoạt động gắn kết, xây dựng và phát triển văn hóa công ty.

  BẠN SẼ LÀM GÌ?

  Nhiệm vụ cụ thể:

  1. Hỗ trợ quản lý nhân sự

  • Hỗ trợ đào tạo và hướng dẫn nhân viên mới.
  • Theo dõi, nhắc nhở nhân viên thực hiện đúng quy trình làm việc.
  • Tham gia đánh giá kết quả làm việc của nhân viên theo định kỳ.

  2. Hỗ trợ công tác tài chính

  • Theo dõi hoạt động thu ngân trong ca làm việc.
  • Hỗ trợ kiểm tra và bàn giao ca giữa các thu ngân.
  • Hỗ trợ bàn giao doanh thu theo quy định.

  3. Hỗ trợ quản lý hàng hóa & tài sản

  • Tham gia kiểm kê, theo dõi hàng hóa và hỗ trợ đặt hàng.
  • Kiểm tra hàng hóa khi nhận, báo cáo hàng không đạt chất lượng.
  • Ghi nhận tình trạng hư hỏng của tài sản, công cụ dụng cụ.

  4. Hỗ trợ chăm sóc khách hàng

  • Hỗ trợ tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách.
  • Ghi nhận ý kiến khách hàng và báo cáo cho quản lý.

  5. Hỗ trợ điều hành ca

  • Thực hiện các công việc trong ca: kiểm tra khu vực làm việc, cập nhật sổ bàn giao.
  • Tham gia họp đầu ca và tổng kết cuối ca.

  BẠN LÀ AI?

  • Có tối thiểu 01 – 02 năm kinh nghiệm tương đương trong lĩnh vực nhà hàng/F&B.
  • Nắm vững quy trình vận hành cửa hàng, quản lý hàng hóa, kiểm kê và bàn giao doanh thu.
  • Tác phong chuyên nghiệp; cẩn thận, có tinh thần hợp tác, trách nhiệm, trung thực và nhiệt tình.
  • Có kỹ năng xử lý tình huống và làm việc nhóm tốt.

  Kỹ năng khác:

  • Kỹ năng điều phối & Giao việc

  • Kỹ năng giao tiếp & Xử lý tình huống

  • Kỹ năng đào tạo